Monolith ONE.55
Céramique garantie à vie.

Le meilleur barbecue kamado en 2026 est le Kamado Joe Classic Joe I (8,8/10), un 18 pouces livré avec chariot et tiroir à cendres, vendu 999 €. Le Monolith ONE.55 le talonne avec une céramique garantie à vie. Sous 900 €, le Forest Grill 18" est le mieux équipé. Nous avons recensé 48 marques et 98 modèles vendus en France, prix relevés le 13/10/2026.
Note sur 10 calculée à partir de six critères pondérés (voir notre méthode). Aucun de ces modèles n’a encore été testé par nos soins : chaque fiche le précise.
Céramique garantie à vie.
La référence du 18 pouces, accessoires partout.
Chariot, tablettes et pierre à pizza livrés.
Pouces, diamètre de grille, poids et plage de température annoncés par le fabricant ou le marchand. La capacité en steaks hachés de 10 cm est calculée depuis le diamètre de grille : un ordre de grandeur, pas un essai. Prix les plus bas relevés chez un marchand partenaire le 13/10/2026.
Ce site est rémunéré par les programmes d’affiliation des marchands cités. Un achat effectué après un clic sur l’un de nos liens peut nous rapporter une commission, sans surcoût pour vous. Cela n’influence pas notre classement : les modèles vendus sans lien rémunéré y figurent aussi, à leur place.
Le kamado est un barbecue en forme d’œuf, en céramique épaisse, qui cuit au charbon de bois. Son couvercle ferme bien et deux aérations, en bas et dans la cheminée, règlent l’arrivée d’air, donc la température. La céramique garde la chaleur et l’humidité : la viande reste juteuse, et le même appareil sert à griller, à fumer et à cuire comme un four : c’est le barbecue le plus polyvalent pour cuisiner au charbon.
Le revers tient en trois points : le poids, de 32 à 113 kg dans notre classement, un allumage au charbon à lancer avant de cuire, et une céramique à protéger des chocs. Pour savoir d’où vient le mot, voyez kamado ou komodo.
Pulled pork, poitrine, ribs, saumon fumé : de longues cuissons à basse température, le dôme fermé, qui donnent à la viande ses saveurs fumées.
Côte de bœuf, poulet, légumes : la cuisson classique du barbecue, au-dessus des braises. La saisie inversée commence vers 120 °C et finit vers 250 °C : voyez la côte de bœuf au kamado, temps et calculateur.
Pizza sur pierre, pain, plats au four : la céramique monte haut et garde la chaleur d’une fournée à l’autre.
Cinq points font la différence entre deux kamados au même prix. Ils sont dans l’ordre où ils comptent.
C’est le premier critère : elle fixe le nombre de couverts. Un 18 pouces (46 cm) sert 4 à 6 personnes, un 13 pouces (33 cm) en sert deux. Attention, deux « 18 pouces » n’ont pas toujours la même grille : le Forest Grill 18" (L) annonce 38 cm, le Kamado Joe Classic 46 cm.
Une céramique épaisse pèse lourd : 113 kg pour le Pit Boss Kamado K24. Si le kamado doit bouger ou monter un escalier, regardez les modèles en acier comme le Weber Summit Kamado E6 (66,2 kg pour 61 cm) ou un 13 pouces.
Chariot, tablettes et déflecteur changent le prix réel de plusieurs centaines d’euros. Le Big Green Egg Large est vendu nu, le Forest Grill 18" (L) arrive avec chariot, tablettes et pierre à pizza. Comparez toujours à équipement égal.
Un kamado sert à fumer vers 110 °C, griller vers 250 °C et cuire la pizza vers 400 °C. 5 modèles de notre classement ne publient aucune plage : à équipement égal, préférez un modèle qui l’annonce.
C’est le meilleur indice de durabilité : elle va de 2 ans à la vie entière sur la céramique selon les marques. Vérifiez ce qu’elle couvre : la céramique seule, ou aussi le joint, la charnière et le cerclage, qui sont les pièces qui s’usent.
Les pouces décrivent parfois la cuve, pas la grille : deux « 18 pouces » cuisent sur 37 ou 46 cm. Comparez le diamètre de la grille de cuisson, relevé ici sur les fiches des fabricants, comme celle du Classic Joe I chez Kamado Joe.
| Pouces | Grille | Pour qui | Exemples |
|---|---|---|---|
| 13" | 26 à 34 cm | 1 à 2 personnes, table, balcon | Little Kokko (26), Grill Guru Compact (33), Joe Jr (34) |
| 16" | 34 cm | 2 à 4 personnes | Forest Grill 16" (34) |
| 18" | 37 à 46 cm | 3 à 6 personnes selon la grille | Kokko L (37), Forest 18" (38), Classic Joe I et Big Green Egg Large (46) |
| 21-22" | 47 à 53 cm | 5 à 7 personnes | Kokko XL (47), Forest 22" (48), Kamal 2.0 XL (53) |
| 24" | 52 à 61 cm | 7 personnes et plus | Pit Boss K24 (52), Weber Summit Kamado et Big Joe (61) |
| 26-27" | 66 à 73 cm | réceptions | Maxima 26" (66), Big Green Egg 2XL (73) |
34 cm de grille, 37 kg avec son support en fonte : le mini le plus noté, 749 avis Amazon.
599 €Chariot, tablettes, pierre à pizza et trappe de fumage livrés, garantie 10 ans.
899 €52 cm de grille, la plus grande sous 1 000 €, chariot et tablettes compris.
949 €Acier émaillé double paroi : 66 kg pour 61 cm, pas de céramique à fendre.
1 589,84 €Avant la taille, c’est le règlement de copropriété ou le bail qui décide : beaucoup interdisent le charbon sur les balcons. Quand il est autorisé, seul un petit format reste raisonnable, pour le poids comme pour la fumée. Les modèles de notre classement qui s’y prêtent :
La plupart des kamados sont en céramique épaisse, qui garde la chaleur et économise le charbon. Quelques modèles passent à l’acier émaillé double paroi, plus léger et incassable mais avec moins d’inertie. Quatre modèles du classement :
Nous avons relevé le prix de 77 kamados vendus en France le 13/10/2026. La moitié coûte moins de 923 €. Un petit modèle se trouve sous 400 €, un 18 pouces équipé entre 700 et 1 000 €, et les grandes marques en grand format dépassent 2 000 €.
Le prix affiché n’est pas toujours le prix pour cuire. Le Big Green Egg Large est vendu sans support ni déflecteur, le Forest Grill 18" (L) arrive avec son chariot mais sans déflecteur dédié. Les dix modèles du classement, rangés par prix :
Les petits formats et les 13 pouces.
Le cœur du marché : les 18 et 24 pouces équipés.
Les grandes marques et les céramiques garanties à vie.
On écrit kamado. Le mot est japonais et désigne le fourneau de cuisine. Le barbecue en céramique descend du mushikamado, un fourneau en terre cuite à couvercle. « Komodo » est le nom d’une île d’Indonésie et de son dragon, sans rapport avec la cuisson.
La confusion est courante : environ 590 recherches par mois en France portent sur « barbecue komodo ». Elles visent le même barbecue en œuf, celui de notre classement.
La gamme de chaque marque, ses prix relevés le 13/10/2026 et nos analyses modèle par modèle. Nous suivons aussi 39 autres marques vendues en France, comme Kamado Sumo, Kamado Bono, Yakiniku, COEO.
Un 18 pouces dont la grille fait 46 cm convient à 4 à 6 personnes : c’est le format le plus vendu. Vérifiez la grille, pas les pouces : certains 18 pouces cuisent sur 37 ou 38 cm. Un mini de 33 cm suffit pour 1 à 2 personnes, 52 à 61 cm visent 8 personnes et plus.
La céramique épaisse garde mieux la chaleur et consomme peu de charbon, mais elle est lourde (65 à 113 kg pour un 18 à 24 pouces avec chariot) et peut se fendre en cas de choc. L’acier double paroi, comme sur le Weber Summit Kamado (66 kg pour 61 cm), est plus léger et ne se fend pas.
D’après notre grille de six critères, le Kamado Joe Classic Joe I arrive en tête, juste devant le Monolith ONE.55. Pour un budget inférieur à 900 €, le Forest Grill 18" est le mieux équipé : chariot, tablettes et pierre à pizza sont livrés.
Le règlement de copropriété ou le bail passent avant tout : beaucoup interdisent le charbon sur les balcons. Quand il est autorisé, un mini de 20 à 40 kg reste le seul format raisonnable. Sinon, un barbecue électrique est la bonne réponse.
Sur les 77 kamados dont nous avons relevé le prix le 13/10/2026, la moitié coûte moins de 923 €. Les petits modèles commencent sous 400 €, un 18 pouces équipé coûte 700 à 1 000 €. Ajoutez ce qui manque pour cuire : support, déflecteur, housse.
Un barbecue à couvercle Weber de 57 cm offre plus de surface qu’un kamado de 46 cm : environ 25 steaks de 10 cm par fournée contre 16, pour 21 kg. Le kamado garde bien mieux la chaleur grâce à sa céramique épaisse : il tient 110 °C des heures pour fumer et monte vers 400 °C pour la pizza. Pour griller vite pour beaucoup de monde, le Weber. Pour fumer, rôtir et cuire la pizza, le kamado.
Non. Un kamado se chauffe au charbon de bois : sa céramique est faite pour garder la chaleur d’un feu de braises. Aucun des 77 modèles relevés n’est vendu au gaz. Si vous tenez au gaz, un barbecue à gaz à couvercle sera plus adapté.
Comment les notes sont calculées : notre méthode. Ce que nous testons, et ce que nous ne testons pas : à propos.
RubriqueGuides d’achat kamado : quelle taille choisir de 13 à 27 pouces, quel budget prévoir, quel modèle pour un balcon, avec les prix relevés chez les marchands.
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RubriqueUtiliser un kamado : allumage, montée à 110 °C pour fumer ou à 400 °C pour la pizza, réglage des aérations et du déflecteur, erreurs de débutant à éviter.
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RubriqueRecettes au kamado : pulled pork, côte de bœuf, poulet entier, pizza sur pierre, avec la température du dôme, le temps de cuisson et le bois de fumage conseillé.
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